궁동 카이로스 커피전문점 - 유성구 커피전문점, 직접 로스팅하는 원두커피

유성구 커피전문점 - 궁동 Cafe 카이로스(Kairos)

충남대 인근으로 여기저기 정말 많은 커피전문점들이 있죠. 대학가 먹자골목답게 온갖 종류의 브랜드 커피 매장들과 크고작은 중소 커피전문점까지 다양한 맛과 가격으로 유혹들을 하고 있답니다.

오늘 가본 곳은 직접 로스팅을 하고 있는 집이라서 그 맛이 좋아, 소개를 드려봅니다. ^^

대전 커피전문점 - 카이로스 내부 전경

충대 커피전문점 카이로스의 내부 모습입니다. 역시 대학가 근처라서 그런지 아기자기한 소품들과 깔끔한 인테리어가 돋보이는군요. 노출콘크리트 느낌이 물씬 풍기는 벽지와 천장이 인상적이었습니다.

한 여름을 상징하듯 온갖 종류의 나무들이 매장을 한층 더 싱그럽게 하네요.

궁동 먹자골목 어린이공원 옆이라서 밖을 내다볼 수 있는 창가자리도 전망이 참 좋아 보였습니다만, 저희는 너무나도 무더운 관계로 에어컨 밑의 테이블에 자리잡았답니다. ^^

로스팅 교육을 하고 계신지 직원분들이 꽤 많이 계시더군요. 열심히 무언가를 설명해 주고 계셨습니다.

이렇게 직접 로스팅 기계로 커피콩을 볶아서 팔고 있더군요. 이렇게 직접 로스팅하는 커피전문점의 경우 가장 큰 매력은 역시 원두를 선택해서 맛 볼 수 있다는 점이죠.

아메리카노를 주문했음에도 불구하고, 봄 / 여름 / 가을 스타일에 맞춰 각각의 취향을 선택할 수 있었습니다.

여름 스타일은 산미가 강해서 약간 신 맛을 좋아하시는 분들께 추천.

가을 스타일은 쓰고 고소한 향을 좋아하시는 분들께 추천한다고 합니다.

저희는 여름 / 가을 이렇게 두 종류로 주문했습니다.

오픈 룸만 있는 것이 아니고 약간 은밀하다고 해야하나요~ 칸막이로 가려진 테이블도 있더군요... ^^

카이로스 - 아이스 아메리카노

드디어 주문한 아이스 아메리카노가 나왔습니다. 아래 사진은 가을 스타일입니다. 테이크아웃을 요청하면 휴대용 잔에 담아주시니 주문하실 때 미리 말씀하시면 됩니다~

와이프는 한 자리에서 다 먹질 못하는 관계로 테이크아웃 잔에 담겨 있습니다. 확실히 신 맛이 강하게 나더군요. 제 취향은 아니지만 와이프는 항상 신 맛 나는 커피를 좋아해서~ ^^ 직접 원두를 볶아본 경험으로는 같은 커피콩을 볶더라도 좀 덜 볶는 경우 신 맛이 강하게 나고, 까맣게 바싹 구우면 쓰고 고소한 맛이 강해지는 효과가 나긴 합니다 ㅋ.

제가 주문한 가을 스타일은 바리스타께서 설명해주신 대로 약간 쓰고 고소한 맛이 강한 느낌이었습니다. 제 입맛엔 딱. 불과 10여분 만에 벌컥벌컥 들이마시고 말았답니다.~ 얼음 곰돌이는 산산조각이 났다는 후문... ^^

충남대 근처에서 맛있는 커피를 맛보고 싶으신 분들은 꼭 한 번 들러보세요. 바리스타가 직접 로스팅하는 원두커피의 진한 맛을 느껴보실 것을 추천드립니다.

PS. 본 포스팅은 지극히 제 개인적인 견해이며, 광고성 글이 아닙니다.