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팔보채와 독주 이야기 가끔씩 독한 술을 마시고 싶다는 생각 한 번쯤 들곤 하지 않으시나요? 어제가 딱 그런 날이었어요. 사람을 상대하는 직업이다보니, 그로 인한 스트레스가 참 많이 쌓이는 요즘입니다. 최근 이슈가 되고 있는 "갑질" 이 남 일은 아니더군요. 속상한 기분도 풀어버릴 겸, 독한 술이 갑자기 확 땡기던 어제!!! 독주의 대명사는 역시 고량주 아니겠슴꽈!!! 고량주라고 발음하면 뭔가 술에 대한 예의가 아닌 것 같은 바로 그 술!!! 꼬량주!!! 그런데 말입니다~ 요 고량주에 딱 맞는 안주는 역시 중화요리죠. 그 중에서도 특히 적당한 전분의 끈적임과 달콤함, 씹는 식감까지 환상적인 조화를 만드는 안주는 바로바로~ 팔보채~ 팔보채의 어원은 한자 그대로 여덟가지 보물로 만든 채. 중국어로 '채' 는 ..

대전 궁동 중식당, 대전 유성 중국집. 중화요리 전문점, 대전 중식레스토랑. 연래춘. 오늘은 대전 유성의 유명한 중식당 연래춘 방문 후기를 올려요. 와이프가 극찬한 곳이니 안가볼 수 없겠죠? 유명 맛집이다보니 손님도 많고, 당근 차로 오시는 분도 많겠죠. 이렇게 전용 주차장이 마련되어 있네요. 식사후 카운터에서 주차권을 받아오심 무료입니다. 충남대 정문에서 유성온천역 방면으로 200미터정도 오시면 좌측 도로변에 바로 보이네요. ㅡ 고급 식당 이미지 때문에 학생들이 잘 안오나요? 현관입구에 중화요리 대표메뉴의 가격표가 있어요 ^^ 점심시간도 아닌데 이미 만원. 다행히도 몇 자리 남아서 기다리진 않았습니다 ㅎ 정갈한 기본 반찬들. 짜사이 무침은 중식레스토랑의 상징. 일반 배달 전문 중국집은 안주죠 대부분. ..